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一种特别的茶——福鼎白茶

文章出处:胡家白茶 发表时间:19-08-11 09:30


“福鼎白茶”作为名誉四方的中国茶叶区域公用品牌,是当地最响亮的金字招牌之一。作为六大茶类之一的白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。中医药理证明,白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,具有治病之功效。

鼎产白茶的历史可追溯千年

福鼎白茶之于福鼎的意义

类似于烤鸭之于北京、火锅之于重庆

陶瓷之于景德镇,红酒之于波尔多

都是本乡本土的专属密码

它们关乎生活习惯、地域性格、历史记忆

代表了一座城市的私藏

在众多茶类来说

白茶就是把“干净”二字表现得最突出的一种

它是人工痕迹最少、最接近自然的茶

它的加工工艺不炒不揉,只有萎凋和干燥

最大程度保留了茶叶中的营养成分

白茶真的可以说是茶中“阿司匹林”!

但是白茶的好处不仅于此

福鼎民间流传:“白茶,一年茶、三年药、七年宝”

福鼎白茶功效出众,历史悠久

在《本草纲目》和《茶经》中早有记载

中医药理证明,白茶味温性凉

具有退热降火、祛湿败毒的功效

白茶既可入药,又可收藏!

白茶润肺清热,最宜夏天

白牡丹形美高雅,状如牡丹初放

茶味甘醇清新,茶汤清澈杏黄

消暑解热最佳

选择哪款新白茶来藏

全凭自己的口感喜好

同样存放环境下

不同嫩度白茶的转化速度也不一样

银针转化最慢,汤色滋味都缓慢变化

牡丹居中、贡眉、寿眉最快最明显

汤色从浅黄到橙黄再到橙红

转化成梅子香、粽叶香、枣香和药香

忙碌的生活,偶尔需要一个角落

一杯暖茶,让自己稍作停留

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